Agosto es un mes ideal para hacer turismo y nosotros queremos seguir compartiendo nuestras recomendaciones de rutas gastronómicas y de enoturismo por España. Hoy os queremos recomendar la Ruta del Vino de Méntrida (Toledo). Si eres un amante del vino, no puedes perderte esta ruta. En ella podrás visitar algunas de las bodegas más importantes […]
En España tenemos un gran don: el de hacer de la gastronomía una forma de vida. Nuestras reuniones suelen girar alrededor de una mesa repleta de nuestros mejores productos y sin duda dos de ellos son el queso y el vino. En nuestra entrada de hoy quiero dejaros algunas recomendaciones, aprovechando que son días de […]
En el momento en que tienes un vino tinto joven en tus manos, ya sea porque te lo han regalado o porque tu mism@ has decidido comprarlo, suele surgir una duda: ¿Cómo puedo maridarlo? ¿Cuál puede ser la comida perfecta para comer con este vino? Pues para que no desperdicies un caldo excelente te vamos […]
El queso… creo que es el alimento preferido de miles de personas. Basta con hacer una breve encuesta entre un grupo de conocidos y la mayoría responderá que el queso es su alimento favorito: crudo, gratinado, en salsa, como aperitivo… es una opción tan rica y saludable en cualquiera de sus versiones que da igual […]
Bienvenidos a una nueva entrada a nuestro blog! En esta entrada, como cada jueves, os vamos a recomendar algunos de los mejores vinos. En esta ocasión seguimos con los vinos DOca de La Rioja, siempre bajo nuestro criterio y preferencias ya que hay una extensión tan grande que nos ha sido difícil escoger solo algunos. […]
El mundo del pimiento es extenso, muy extenso. Existen decenas de variedades con distintos sabores, aromas y colores y sirven para usar en tantas recetas culinarias que he perdido la cuenta de cuantas guardo en el recetario.En la entrada de hoy quiero centrarme en el pimiento del piquillo, una variedad que conocemos desde hace mucho […]
Nuestra sección de los jueves ya se ha convertido en la dedicada al VINO puesto que fue el primer producto que empezamos a vender en Serrano + Domínguez con toda la ilusión que requería empezar un negocio de cero. Desde entonces hemos ido creciendo con otros productos y referencias pero sin duda el vino es […]
Desde que tengo memoria mi madre venía del mercado con un manojo enorme de puerros del mercado, atados con una goma elástica para que no se dispersaran por todo el carro y con esas hojas verdes y enormes que sobresalían y llamaban la atención.Después los cocía y trituraba y ya no los veía en la […]
La capital de España también es una zona de vinos. Cada día cobran mas y mas fuerza los vinos con Denominación de Origen de Madrid y en esta entrada he indagado en ellos y quiero daros información para que sepáis mas sobre estos vinos. También, os recuerdo, que si queréis saber mas sobre las Denominaciones […]
A través de mi familia originaria de Galicia, siempre he visto el membrillo en nuestra cocina. En la época de membrillo siempre había un par de piezas para adornar y aromatizar la casa y en la cocina se preparaba el dulce de membrillo como una tradición que no faltaba ningún año. Hoy quiero que conozcamos […]