La capital de España también es una zona de vinos. Cada día cobran mas y mas fuerza los vinos con Denominación de Origen de Madrid y en esta entrada he indagado en ellos y quiero daros información para que sepáis mas sobre estos vinos. También, os recuerdo, que si queréis saber mas sobre las Denominaciones de Origen tenemos esta entrada explicando en qué consiste.
Creación de la D.O. de Vinos de Madrid
La Denominación de Origen de Madrid se crea en el año 1990 y se unió así a una de las mas de 70 Denominaciones de Origen reconocidas en España. Consta de cuatro subzonas: Arganda, Navalcarnero, San Martín de Valdeiglesias y El Molar, esta última incorporada en febrero de 2019.
En la Comunidad de Madrid se destinan aproximadamente 12.000 hectáreas al cultivo de uvas para vino, incluidas 8.900 con el DdotO. (denominación de origen) Vinos de Madrid, que constituye el 78% de la región vitivinícola.
El clima de la región es muy propicio para el cultivo de viñedos ya que hablamos de un clima continental con temperaturas de una media mayor de 30ºC durante los meses mas cálidos y menos de 0 º C durante los meses mas fríos. Además las precipitaciones de la zona favorecen su cultivo ya que fluctúan entre los 461 y los 658 mm siendo sus meses de lluvia en primavera y en otoño.
Sus exportaciones han crecido en los últimos años hasta alcanzar más de 5.000 hectolitros enviados a países como China, Estados Unidos y algunos dentro de la Unión Europea demostrando así una gran capacidad para competir en los mercados globales gracias al esfuerzo de la industria vitivinícola de la región.
Variedades D.O. Vino de Madrid
En Madrid están autorizadas las variedades tintas (Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Tempranillo (O Tinto Fino), Syrah, Petit Verdot, Graciano y Garnacha Tintorera) y las variedades blancas (Airen, Albillo Real, Malvar, Parellada, Torrontes, Viura O Macabeo, Moscatel De Grano, Menudo y Sauvignon Blanc).
La mayor parte de la producción se concentra en tintos y rosados jóvenes (subzona de Navalcarnero) y blancos, algunos de los cuales son excelentes para la crianza (subzona de Arganda). Aunque también hay tintos de crianza, algunos espumosos y el reconocible sobremadre.
Los vinos D.O. Madrid mas conocidos
Vino tinto Reserva Cordovilla. de la bodega Virgen de la Poveda. Variedad Syrah.
Vino blanco Aceña seco, de la bodega Virgen de la Poveda. Variedad Malvar.
Vino rosado catorral, de la bodega Virgen la Poveda. Variedad Garnacha.
Vino tinto Félix Martínez, bodega Jeromín, variedad Tempranillo.
Vino tinto cabernet gran reserva, bodega la Sabina, variedad garnacha.
Vino blanco malvar sobre lías, bodega Bailarina, variedad Malvar.
Vino tinto Y Volarás, cooperativa de Arganda del Rey, variedad Syrah.
Estos son algunos de los vinos mas conocidos (algunos premiados) de la Denominación de Origen de Madrid, y decimos algunos porque la lista es mucho mas extensa. Como habéis podido comprobar en Madrid existen muy buenos vinos, así que no es de extrañar su ascenso en las exportaciones mas allá de nuestra frontera y que cada día cobren mas fuerza en las mesas de todo el mundo.
Nos despedimos de vosotros, pero antes os recordamos nuestra últimas entradas al blog dónde os hablamos del membrillo y de las Denominaciones de Origen en España.
Y os recordamos que en nuestra TIENDA podéis encontrar una variedad de vinos excelente y que si no encontráis alguna os podéis poner en contacto con nosotros para echaros una mano.
¡Gracias por la lectura!
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