Archivos de Categoría: FRUTOS SECOS

DE TEMPORADA, FRUTOS SECOS

Tiempo de Nueces, tiempo de salud.

Posted on by Serrano + Dominguez
13
Nov

Estamos en época de nueces y no queremos desaprovechar la ocasión para hablaros en esta entrada sobre ellas. Las nueces son uno de los frutos secos mas consumidos en el mundo junto con las almendras y las avellanas. Según un estudio realizado por el Instituto de Investigación Agroalimentaria de Cataluña (IRTA), el consumo de nueces […]

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DE TEMPORADA, FIESTAS GASTRONÓMICAS, FRUTOS SECOS

Las Castañas: fruto seco del otoño

Posted on by Serrano + Dominguez
06
Nov

Las castañas son unos frutos muy ricos y nutritivos que se consumen especialmente en otoño, cuando maduran y caen de los árboles. Son los frutos del castaño (Castanea sativa), un árbol de la familia de las fagáceas que puede alcanzar hasta 30 metros de altura y vivir varios siglos. El castaño es originario de las […]

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