¿Te gustan los turrones? Si es así, estás de suerte, porque en este post te voy a contar todo lo que necesitas saber sobre este delicioso dulce navideño. Es ahora en la época navideña cuando el turrón es sin duda uno de los dulces mas consumidos en España. Y no es para menos ya que […]
Estamos en época de nueces y no queremos desaprovechar la ocasión para hablaros en esta entrada sobre ellas. Las nueces son uno de los frutos secos mas consumidos en el mundo junto con las almendras y las avellanas. Según un estudio realizado por el Instituto de Investigación Agroalimentaria de Cataluña (IRTA), el consumo de nueces […]
Las castañas son unos frutos muy ricos y nutritivos que se consumen especialmente en otoño, cuando maduran y caen de los árboles. Son los frutos del castaño (Castanea sativa), un árbol de la familia de las fagáceas que puede alcanzar hasta 30 metros de altura y vivir varios siglos. El castaño es originario de las […]
Desde la vieja Europa hasta el nuevo mundo Halloween es la fiesta que se celebra cada 31 de octubre en muchos países del mundo, especialmente en Estados Unidos donde tiene su mayor fama y donde se celebra por todo lo alto, con multitud de fiestas, actos públicos , disfraces, dulces y con una maquinaria comercial […]
Hola a todos! Hoy os quiero hablar de uno de los alimentos de temporada que más me gusta: los níscalos. Los níscalos son unos hongos comestibles que crecen en los bosques de pinos y que tienen un sabor delicioso y una textura carnosa. Son muy apreciados en la gastronomía española y se pueden preparar de […]
El aceite de oliva es uno de los productos más apreciados y consumidos en el mundo, especialmente en los países mediterráneos. Sin embargo, en los últimos años, su precio ha experimentado un aumento considerable que afecta tanto a los productores como a los consumidores. ¿A qué se debe este fenómeno? ¿Qué factores influyen en el […]
Estamos en Septiembre y eso quiere decir para muchos vendimiadores, que es el momento. Ha llegado la vendimia! y esta fecha está marcada en el calendario: los esfuerzos cuidando la uva y el campo durante todo el año llegan a su fin para dar paso a la vendimia y con ella a la elaboración del […]
Con la llegada de septiembre nos encontramos también con la llegada de una de las frutas más ricas de nuestro panorama nacional: el melocotón. Es una fruta que se consume en todo el mundo, en España se cultiva principalmente en las zonas de Murcia y Lérida, aunque también encontramos cultivos de hectáreas mas pequeñas en […]
A medida que se va acercando el otoño y aunque aún haga calor en España, va apeteciendo cada vez mas preparar recetas algo más consistentes y uno de los ingredientes estrella del otoño para nosotros son las acelgas, que intentamos incorporar en nuestras recetas semanalmente. En nuestra entrada de hoy vamos a hablar de ellas […]
Imagínate: llega el día en el que te regalan tu primera botella de vino o que te la comprar tu mism@ y te encuentras con que no sabes abrirla. Esto nos ha pasado a todos, crees tener todos los pasos en tu cabeza pero nunca lo has hecho y te parece que la tarea te […]