El aceite de oliva es uno de los productos más apreciados y consumidos en el mundo, especialmente en los países mediterráneos. Sin embargo, en los últimos años, su precio ha experimentado un aumento considerable que afecta tanto a los productores como a los consumidores. ¿A qué se debe este fenómeno? ¿Qué factores influyen en el […]
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En la ultima entrada del blog os hablaba del aceite de oliva: un poco de su historia, de como se hace y de sus beneficios y propiedades. Se me quedó en el tintero hablar un poco de las distintas variedades que nos podemos encontrar en el mercado, así como de sus distintos usos. Hoy vamos […]
Todos hemos oído hablar del aceite de oliva pero, ¿ qué conocemos de él? ¿desde cuándo está con nosotros? fue hacia el año 1050 a. c. cuando los fenicios lo traen a España y más tarde son los romanos los que van llenando la península ibérica de olivos, volviéndonos así uno de los mayores exportadores […]