Miel de Bosque manjar natural

Hoy queremos daros a conocer la miel de bosque, concretamente la del Bierzo que se cultiva en esta comarca. Es producida por las abejas en colmenares de media y alta montaña libre de pesticidas y cultivos, en bosques de vegetación de robles, encinos y alcornoques. Realmente es considerada mielato, mielada o rocío de miel ya que no está elaborada con el néctar de las flores sino a partir de las soluciones azucaradas que las abejas recolectan de las hojas de los árboles. Es 100% cruda, no se ha sometido a ningún proceso industrial lo que conlleva a cristalización por debajo de los 18º signo de gran pureza.

Beneficios y propiedades de la miel del bosque

Es un producto muy beneficioso para la salud, ya que es rica en vitaminas, minerales y antioxidantes por lo que combate los radicales libres y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Pero también tiene algunas propiedades como las siguientes:

• Energizante ya que una cucharada por las mañanas es un perfecto y sano sustitutivo del azúcar u otros edulcorantes artificiales.
• Antiséptica porque está indicada para paliar por ejemplo, las infecciones de garganta ya que ayuda a suavizarla y a reducir las molestias al tragar.
• Diurética para ayudar al sistema renal y a la próstata.

Como podemos tomar la miel del bosque

Se puede consumir cruda, una cucharada disuelta en leche templada es estupenda para empezar la mañana o podemos mezclarla en un yogur natural para darnos energía por la tarde. Aunque también podemos hacer pequeñas reducciones para salsas de acompañamiento.

28 Lunas y su miel del bosque 100% natural del Bierzo

Cuando conocimos a Carlos y a Nerea y nos comentaron su proyecto no dudamos ni un segundo en incluir su miel en nuestro catálogo. Su miel tiene alma, dedicación y un trabajo artesanal que sólo personas que aman su labor saben hacer con gusto y entusiasmo. Os dejamos un poco de información de 28 lunas y de su trabajo.

¿Dónde comprar miel del bosque 28 lunas?

En Serrano mas Domínguez tenemos una selección de la miel que fabrican en 28 lunas. Disponemos de botes de 1 Kg y de 1/2 Kg para que podáis disfrutar de esta miel de brezo 100 % natural.

Gracias a todos por leernos. Os esperamos en nuestra tienda y en nuestra próxima entrada.