Hoy queremos daros a conocer la miel de bosque, concretamente la del Bierzo que se cultiva en esta comarca. Es producida por las abejas en colmenares de media y alta montaña libre de pesticidas y cultivos, en bosques de vegetación de robles, encinos y alcornoques. Realmente es considerada mielato, mielada o rocío de miel ya […]