Procedente de las Rías Gallegas ( Ensis siliqua ), se trabajan en la campaña de los meses de Mayo y Junio. Una vez pasadas 24 horas, en la estación de depuración, se cuecen y se desconchan a mano.
PESO NETO: 120 g PESO ESCURRIDO: 65 g CAPACIDAD: 120 ml
Ingredientes
Ingredientes: Navajas (Ensis siliqua), aceite de oliva, sal.
ALÉRGENOS: CONTIENE PESCADO.
Información adicional
Mejor almacenar en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase mantener en el frigorífico y consumir preferiblemente en 24 horas.
Tabla nutricional
Valor nutricional medio por 100 g de peso escurrido
| Valor energético / Energetic value |
631kJ/150kcal |
| Grasas / Total fat |
6,5 g |
| de las cuales: saturadas / saturated fat |
1,1 g |
| Hidratos de carbono / Total carbohydrate |
3,0 g |
| de los cuales: azúcares / sugars | 0,0 g |
| Proteínas / Protein |
20,0 g |
| Sal / Salt |
1,3 g |




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