Mermelada de ciruela y uva

4,40

Deliciosa mermelada artesana elaborada por una comunidad de monjitas en un convento de clausura.

2 existencias

Estas mermeladas se elaboran en un convento de clausura en el que residen una comunidad femenina contemplativa, perteneciente a la gran familia fundada por Teresa de Jesús: el Carmelo Teresiano.

En  la actualidad la comunidad está compuesta por 14 hermanas  de 5 nacionalidades, con edades comprendidas entre los 28  y los 87 años de edad.

En la primavera del año 2013, se plantearon, ante la necesidad de  un trabajo, la venta  de las mermeladas que hacían en el monasterio para propio consumo y para regalo. De aquí la realidad que ahora supone el sostén económico de la comunidad

Estas mermeladas son elaboradas de forma totalmente manual: desde la recogida de la fruta (la procedente del huerto monacal), su limpieza y elaboración directa…y la presentación de los tarros.

Y además de artesanales, son totalmente naturales, pues no utilizan ni espesantes, ni colorantes, ni aromas artificiales… solamente fruta, azúcar y en el caso de determinadas variedades: coco, chocolate o un toque de vino dulce o licor… nada más.

Elaboran una amplia variedad de mermeladas siguiendo un proceso totalmente artesanal y natural, pues no añaden ningún producto químico.

Fruta, azúcar… y en algunas variedades; chocolate, coco, menta o licor… son sólo los componentes de sus mermeladas.

Peso 0.5 kg

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