Quesos y Vinos por España

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En España tenemos un gran don: el de hacer de la gastronomía una forma de vida. Nuestras reuniones suelen girar alrededor de una mesa repleta de nuestros mejores productos y sin duda dos de ellos son el queso y el vino. En nuestra entrada de hoy quiero dejaros algunas recomendaciones, aprovechando que son días de vacaciones y de visitas os animo a conocer localidades de nuestro país con algunos de los mejores quesos y vinos de nuestro territorio. Atentos!

Quesos y Vinos en Castilla – La Mancha

La cuna de Don Quijote también es famosa por sus vinos y por la calidad de sus quesos. Enormes extensiones de viñedos rodean localidades especializadas en crear varios de los mejores caldos de España: La D.O. La Mancha. Puedes empezar tu ruta en localidades tan especiales como Consuegra donde podrás visitar sus famosos molinos, donde algunos de ellos se han reconvertido en “gastromolinos” donde disfrutarás de un buen vino y quesos manchegos. Si tu opción pasa por visitar una bodega, en la localidad de Tomelloso tienes diferentes opciones como Bodegas Verum, Bodegas Lahoz o Bodega Casaquemada.

Quesos y Vinos en Extremadura

La Comunidad Autónoma de Extremadura destaca en especial por la calidad de sus quesos. En Trujillo cada año se celebra la “feria del queso” y en su plaza mayor podrás degustar las mejores variedades de este sabroso producto. Si te acercas a cualquiera de sus restaurantes pide una tabla de quesos de la D.O.P. Queso Ibores junto con el vino más famoso de la tierra, Habla del Silencio. Cerca de Mérida se encuentran las queserías de la D.O.P. Queso de La Serena. Si aprovechas para visitar Cáceres y su precioso casco histórico, (hay que ir una vez en la vida, es una maravilla) no te olvides de hacer una parada obligada en un pueblecito cercano, Casar de Cáceres, donde elaboran las mejores tortas del casar con D.O.P.

Quesos y Vinos de Galicia

Galicia es MA-RA-VI-LLO-SA nunca dejaré de repetirlo. España es de una riqueza culturar y gastronómica enorme pero permitirme que le tenga un cariño especial a esta comunidad española. En la ruta del Vino de Rías Baixas tiene lugar un acontecimiento muy especial: La Fiesta del Albariño. Procura que tu visita coincida con este evento ya que disfrutarás de un auténtico festival de comida y bebida durante días. Quizás el queso no es uno de los productos más famosos de esta tierra, pero tienen algunas D.O como Queso San Simón da Costa o el famoso queso de tetilla de Arzúa.

Quesos y Vinos de Asturias

En Asturias nos encontramos con un queso muy famoso llamado Queso de Cabrales. Es un queso azul que se hace con leche de vaca sin pasteurizar. La versión tradicional suele mezclarse también con leche de oveja y cabra, lo que le da sabores añadidos. Es famoso por su fuerte sabor y tiene el certificado de Denominación de Origen. Respecto al vino, te recomiendo que pruebes el vino tinto Cangas. Es un de los vinos mas famosos de la región que estamos seguros disfrutarás y repetirás.

Hasta aquí mi entrada de hoy, como siempre os recuerdo nuestras últimas entradas para que paséis un ratito de lectura, en las que os hablo del Queso y de el Maridaje de vino tinto joven. Y aunque nuestra tienda online permanecerá cerrada durante el mes de Agosto os invitamos a que conozcáis nuestros productos dando un paseo virtual por ella.

Gracias por leernos. Hasta la próxima.

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